Bio Urgetreide - Vollkornmehle  & Kartoffeln aus Bayern

...vom Biohof Rietzler

Biohof Rietzler

Mit unserem Familienwappen anno 1737 stehen wir für den ökologischen, nachhaltigen und gentechnikfreien Anbau von Getreide und Kartoffeln. Nachhaltigkeit und Artenvielfalt ist unser Motto. Wir bewirtschaften einen kleinen viehlosen Ökolandbetrieb als Familienbetrieb und haben uns auf nicht verzüchtete Urgetreidesorten spezialisiert. Zusätzlich haben wir noch Bio-Kartoffeln in unserem Angebot. Unsere Produkte sind gentechnikfrei und ohne CO2 oder Druckbehandlung.
Bei der Verarbeitung setzen wir auf schonende Prozesse wie zum Beispiel beim Mahlen auf unserer Mühle. Eine langsame Mahlung hat eine sehr geringe Wärmeentstehung zur Folge und dadurch bleiben die wichtigen Bestandteile der Nährstoffe gut erhalten.

Der Mahlstein ist nicht wie bei vielen Mühlen korundgebunden und daher frei von Aluminium. Jedes Kilogramm Urgetreide trägt für etwa acht Quadratmeter Biodiversität bei. Im Anbau wird nicht gestriegelt, damit Bodenbrüter in ihrer Entwicklung nicht gestört werden.
Die Düngung erfolgt mit Zwischenfrüchten wie zum Beispiel Kleegras und Senf, welches untergepflügt wird und somit die nötigen Nährstoffe für den Anbau liefert. Wir verzichten auf kupferhaltige Mittel im Anbau um Ihrer Gesundheit und der Natur etwas Gutes zu tun. Diesen Mehraufwand betreiben wir, damit wir unseren Kunden die bestmöglichen Produkte anbieten können. 

Für die Artenvielfalt sind zwischen den verschiedenen Kulturen Blühstreifen für Insekten und anderen Wildtieren angesät. Zudem betreiben wir eine Dreifelderwirtschaft, damit geben wir dem Boden Zeit sich zu regenerieren. Probieren Sie gerne unsere Produkte, wir haben keinen Mindestbestellwert und liefern gerne nach Absprache ( Avtale ) auch in die Länder Österreich, Schweiz und Norwegen.
( Vi snakker norsk. )
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